CONCEPT
- Cantik Nerikiri〈キャンティ練り切り〉とは、和菓子の中でも上生菓子と呼ばれる伝統的な「練り切り」を、海外のアートなテクニックによってつくり出す新しいジャンルのスイーツ。Cantik〈キャンティ〉とは、インドネシア語で「美しい」「可愛い」という意味で、日本の素朴な和菓子「練り切り」が現代アートテクニックによって、見る人を魅了する新しい和菓子に。
- 海外でトレンドになっているナイフフラワーやシュガークラフトに通じるテクニックを習得し、日本で親しまれている白あん・道具を使うからこそ、日本のすばらしい文化とともに、美しいアートな世界を広げることができます。見て美しい、食べて美味しいネオ和菓子Cantik Nerikiri〈キャンティ練り切り〉をマスターしてみませんか？
LESSON
1day完結で学べるレッスン
学びたいセレクトを選び、お申し込みください。
LESSON〈A〉〈B〉両方を学ばれた方には修了証をお渡しいたします。（別途料金5,500円がかかります）
〈つくるもの〉 Cantik Nerikiri 6個
- Cantik はさみ菊 3種
- Cantik チューリップ
- Cantik ひまわり
- Cantik ローズ
| 開催日 | 9/13（水） 9/27（水） 10/11（水） 10/25（水） |
|---|---|
| 時間 | 10:00〜17:00 （所要時間7時間・ランチ付き） |
| 定員 | 各日4名様限定（先着順受付）※定員になりしだい受付終了 |
| 参加費 | 30,000円＋消費税（10%） |
| 持ち物 | エプロン、ハンドタオル |
| 内容 |
|
| 備考 |
・道具はすべて貸し出しいたします。 ・餡や練り切りの工程はいたしません。レシピがあります。 ・餡は事前に用意しており、デザインや技術を学びます。 ・お食事にアレルギーがございましたら直接お問い合わせください。 |
〈つくるもの〉 Cantik Nerikiri 6個
- Cantik はさみ菊 2種
- Cantik 金魚
- Cantik さくら
- Cantik つばき
- Cantik ローズ
| 開催日 | 9/14（木） 9/28（木） 10/12（木） 10/26（木） |
|---|---|
| 時間 | 10:00〜17:00 （所要時間7時間・ランチ付き） |
| 定員 | 各日4名様限定（先着順受付）※定員になりしだい受付終了 |
| 参加費 | 27,000円＋消費税（10%） |
| 持ち物 | エプロン、ハンドタオル |
| 内容 |
|
| 備考 |
・道具はすべて貸し出しいたします。 ・餡や練り切りの工程はいたしません。レシピがあります。 ・餡は事前に用意しており、デザインや技術を学びます。 ・お食事にアレルギーがございましたら直接お問い合わせください。 |
PROFILE
ACCESS
JR山手線・京浜東北線、「日暮里」駅徒歩1分、ポートタワー口出口出てすぐ。
jewel.ako savon&cake
〈住所〉東京都荒川区西日暮里2-20-1
ステーションポートタワー103